طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز

طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز



المقادير:

*زوج حمام كبير الحجم

*كوب أرز يمكن استبدال الفريك بالأرز حسب الرغبه

*بصله مفرومة

*كوب عصير بندورة

*ملح وفلفل

*ملعقه صغيره صلصه

طريقه التحضير:

*يغسل الحمام جيدا بالدقيق والملح ويوضع في مصفاه للتخلص من مائه.

*تجهز الخلطه بغسل الأرز المنقى ثم تضاف البصله المفرومه والتوابل وعصير البندورة والصلصه ويظبط الطعم.

*يحشى الحمام من ناحيه الرقبه حتى الصدر ويخاط بالخيط والأبره كذلك يحشى ما بين الوركين ثم يخاط أيضا ويمكن أضافه الكبده والقونصه المقطعه قطعا صغيره.

*تغلي كميه من الماء ويوضع بها الحمام مع بصله وجزره صحيحه حتى يتم نضج الحمام.

*ينشل الحمام من الحساء ويحمر في قليل من السمن. •يغرف الحمام على فرشه من الأرز المفلفل ويقدم ساخنا مع سلطه خضراء.

بالهنااااااااااااا والشفااااااااااااااا

مشكوووووورة على الطريقة
تحيااااااااتي يا وردة

مشكور اخي على مرورك

مشكورة اختي على الطريقة

مشكورة على هالاكلة

مشكورة اختي على الاكلات