ALYASMENA
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطائر الدجاج...

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



فطائر الدجاج... Empty
مُساهمةموضوع: فطائر الدجاج...   فطائر الدجاج... Icon_minitimeالثلاثاء مارس 11, 2008 5:03 pm



مساكم الله \\صبحكم الله

بالخير..فطائر الدجاج... Smile


:::::
يسعد مساكم حبايبي اليوم جايب لكم فطاير الدجاج بالمرهفطائر الدجاج... 124

سهله ولذيذه جداا فطائر الدجاج... 102افطائر الدجاج... 38

لكم م تجربوهاا بعد انتمم واعطوني رايكمم ..فطائر الدجاج... 11



فطائر الدجاج... B673b7995e


فطائر الدجاجفطائر الدجاج... 23

الحشو

- صدر دجاجه مسلوق.. ازيلي العظم و قطعيه حزيئات صغيرة

- بازيلياء" " مسلوقه مع الدجاج

- جبنة"حسب الذوق "

-مقدار من بيشميل .. قدر ملعقتين من الزبدة ..
ضعى عليهم ملعقتين دقيق ..قلبى ..
حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،

ثم اضيفى مرق الدجاج ..الناتج من السلق ..
ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعة
بالمشبك حتى لا تتكتل

يكون قوامه اثقل قليلا من البيشميل العادى..

اضيفى ملح.. وفلفل ..وقليل..
من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز



فطائر الدجاج... 575e866d9f






أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص




فطائر الدجاج... D78f5e6a5d


ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،

واحرصى ان تكون عجينه " La pâte feuilletée"باردة قليلا ..

ابسطي العجينة على شكل مستطيل



قسميها طوليا الى ثلاث اقسام..

بخطين وهميين ..عن طريق الضغط بخفة بالمسطرة على العجينه ..

ثم قسمى القسمين الخارجيين.. أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء




فطائر الدجاج... 767b4fdb85


ضعى الحشو ..

وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة ..بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا



فطائر الدجاج... 928d3f499a


هذا هو الشكل النهائى


فطائر الدجاج... 71a65697c9



ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب.. ورشي على الوجه ..سمسم وحبة البركة

فطائر الدجاج... 6daa6bd38f



الطهي يكون بفرن متوسط الحرارة..

وانتبهى لا يكون ساخن جداا " حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل "

فطائر الدجاج... 9a8e9712cb




واخيرا



قطعيها بأشكال جميلة

وقدميها ساخنة



فطائر الدجاج... 64707abd9e



وبالعافيه ع قلووبكمم فطائر الدجاج... Smile

تحيات الشيف ه
hounololo..فطائر الدجاج... 11



فطائر الدجاج... B673b7995e
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسيم الروح


فطائر الدجاج... Starwars7
نسيم الروح


ذكر
عدد الرسائل : 1072
العمر : 34
الاقامة : فلســـ الحبيبة ـــطين
العمل : طالب جامعي
المزاج : رايق
رقم العضوية : 1
عدد المشاركات : 50515
اسم دولتك : فطائر الدجاج... Female56
تاريخ التسجيل : 29/01/2008

فطائر الدجاج... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الدجاج...   فطائر الدجاج... Icon_minitimeالثلاثاء مارس 11, 2008 5:24 pm

مشكووووووووووووور hounololo
على الطريقة الرائعة
تحيتي الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alyasmena.yoo7.com
زائر
زائر
Anonymous



فطائر الدجاج... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الدجاج...   فطائر الدجاج... Icon_minitimeالثلاثاء مارس 11, 2008 5:26 pm

مشكور حبيبي على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شموع الليل
مشرفة منتديات الاسرة و المجتمع
مشرفة منتديات الاسرة و المجتمع
شموع الليل


انثى
عدد الرسائل : 815
العمر : 30
العمل : طالبة
المزاج : رائق
رقم العضوية : 4
اسم دولتك : فطائر الدجاج... Female56
تاريخ التسجيل : 30/01/2008

فطائر الدجاج... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الدجاج...   فطائر الدجاج... Icon_minitimeالثلاثاء مارس 11, 2008 8:04 pm

يسلمووووووو على الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



فطائر الدجاج... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الدجاج...   فطائر الدجاج... Icon_minitimeالأربعاء مارس 12, 2008 4:00 pm

مشكورة اختي على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nice

[[عضو مميز]]


[[عضو مميز]]
nice


ذكر
عدد الرسائل : 155
العمر : 27
الاقامة : شمال غزة الصامد
العمل : طالب
المزاج : رايق
رقم العضوية : 14
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

فطائر الدجاج... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الدجاج...   فطائر الدجاج... Icon_minitimeالجمعة أبريل 11, 2008 9:00 am

مشكور اخي على الموضوع الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



فطائر الدجاج... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الدجاج...   فطائر الدجاج... Icon_minitimeالأحد أبريل 13, 2008 10:57 am

شكرا على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سحر الشرق

$عضو نشيط$


$عضو نشيط$



انثى
عدد الرسائل : 31
العمر : 32
الاقامة : Gaza
العمل : طالب
المزاج : رايق على الاخر
رقم العضوية : 11
اسم دولتك : فطائر الدجاج... Female56
تاريخ التسجيل : 22/02/2008

فطائر الدجاج... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الدجاج...   فطائر الدجاج... Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 24, 2008 7:02 am

مشكور على الطريقة الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت البلد


فطائر الدجاج... Default2
بنت البلد


انثى
عدد الرسائل : 1694
العمر : 32
الاقامة : في بلاد الله الواسعة
العمل : ما فيش للأسف
المزاج : اهو الحال ماشي الحمد الله
رقم العضوية : 8
اسم دولتك : فطائر الدجاج... Female56
وسام: : فطائر الدجاج... 01185151466
تاريخ التسجيل : 04/02/2008

فطائر الدجاج... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الدجاج...   فطائر الدجاج... Icon_minitimeالأربعاء يونيو 25, 2008 9:02 pm

مشكووور يا طباخ

ههههههه

شي حلو

وبنجربها


يسلمووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alyasmena.yoo7.com
زائر
زائر
Anonymous



فطائر الدجاج... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الدجاج...   فطائر الدجاج... Icon_minitimeالأربعاء يونيو 25, 2008 9:18 pm

شكرا على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر الدجاج...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ALYASMENA :: منتديات الاسرة و المجتمع :: منتدى الغذاء و المطبخ-
انتقل الى: